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豚基地かつも
世界三豚料理
黒豚しゃぶしゃブー
二通りの食べ方で黒豚の旨みと甘みをストレートにしゃぶしゃブー
その1 宮古島の雪塩+ブラックペッパー その2 特製ダレ+柚子胡椒
豚基地サムギョプサル
炭板でカリッと焼いてからゴマ油にくぐらせて、キムチ・ネギ・コチュジャン等、お好みの野菜に包んで食べてください。
アポロ鍋
たっぷりの野菜と極上バラ肉を旨みを外に逃がさず、食材のもつ水分だけで調理します。
水を一滴も使わないこの鍋は究極の鍋と言っておこう!
特製ポン酢でさっぱりと
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